قصوری مرغ بنانے کی آسان ترکیب

قصوری مرغ بنانے کی آسان ترکیب

اجزاء

1. بون لیس چکن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کلو 
2. پسی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کپ 
3. پسے ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2/1کلو 
4. نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ 
5. پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے 
6. پساگرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ چائے کا چمچہ 
7. کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1پیکٹ 
8. ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے 
9. قصوری میتھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ 
10. زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے 
11. تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2/1کپ 
12. ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2/1گٹھی

ترکیب

پہلے2/1کپ تیل گرم کرکے اس میں 2چائے کے چمچے زیرہ فرائی کریں ۔ 
اب اس میں 1کپ پسی پیاز ڈال کر 2منٹ فرائی کرلیں ، ساتھ میں 2/1کلو پسے ٹماٹر ، 1چائے کا چمچہ نمک ، 2چائے کے چمچے پسی لال مرچ ، ڈیڑھ چائے کا چمچہ پساگرم مصالحہ ، 1پیکٹ کریم ، 2چائے کے چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ اور 1کھانے کا چمچہ قصوری میتھی ڈال کر اچھی طرح بھون لیں ۔ 
پھر اس میں 1کلو بون لیس چکن شامل کرکے 10منٹ ہلکی آنچ پر ڈھک کر پکنے دیں ۔ 
آخر میں چولہا بند کرکے 2/1گٹھی ہرا دھنیا چھڑک دیں۔

خوب مزے سے خود بھی کھائیں اور اپنی فیملی بچوں کو بھی کھلائیں۔